
CAVE À VIN – WINES BY THE BOTTLE LIST
Most of our bottle list wines at L’Oursin are “natural” – made with minimal intervention
and farmed using organic and/or biodynamic practices. These
wines exist on a spectrum from clean and elegant to wild and
wooly. Our Wine Key will give you a general idea of each
bottle’s personality:
◆ TRADITIONAL/CLASSIC
◉ ADVENTUROUS/IDIOSYNCRATIC
Sparkling Wines
◆ YANN ALEXANDRE BRUT NOIR $180 Pinot Meunier/Pinot Noir/Chardonnay, Champagne, FR, NV
◆ PHILIPPE FONTAINE ‘CUVÉE DES LYS’ $224 Pinot Blanc, Champagne, FR, 2019
◆ GOUTORBE BOUILLOT ‘CLOS DE MONNAIES’ $455 Chard./P. Noir/P. Meunier, Champagne, FR, 2012
◆ BERTRANDDELESPIERRE ‘ENFANT DE LA MONTAGNE’ $200 Pinot Noir/Meunier, Champagne, FR, NV
◆ PIOTSÉVILLANO ‘L’ECOLE BUISSONNIERE’ $304 P. Meunier/P. Noir/Chard, Champagne, FR, 2013
◆ PIOTSÉVILLANO ‘NOCT’EN BULLES’ DEMISEC $203 Pinot Meunier/Pinot Noir, Champagne, FR, NV
◆ BRAND ET FILS ‘FLÈCHE SAIGNANTE’ $93 Pinot Blanc/Gris/Noir, Alsace, FR, 2019
◆ CHÉTIF QUART CRÉMANT DE BOURGOGNE $88 Chardonnay/Pinot Noir/Aligoté, Bourgogne, FR, NV
◆ DOMAINE D’ICI LÀ $100 Mondeuse/Altesse/Jacquere/Pinot Noir/Gamay, Bugey, FR, 2021
◉ TERRA VITA VINUM ‘BULLES DE SOIF’ PÉT’NAT $90 Chenin Blanc, Loire, FR, 2024
◉ ADRIEN BERLIOZ PÉT’NAT ROSÉ $70 Pinot Gris/Persan, Savoie, FR, 2024
◉ FRANCE GONZALVEZ ‘LE GRAND BAIN’ PÉT’NAT ROSÉ $93 Gamay Noir, Savoie, FR, 2021
◉ ALTABER ‘ECUME’ PÉT’NAT $108 Gamay Noir/Aligoté, Bourgogne, FR, 2023
◉ L’ENCHANTOIR ‘LA CHAVANNAISE’ $80 Cabernet Franc/Chenin Blanc/Chardonnay, Loire, FR, 2021
◉ CHATEAU CAMBON PÉT’NAT $69 Gamay Noir, Beaujolais, FR, 2022
◉ BELLY WINE EXPERIMENT ‘MENSONGE À PAPA’ $120 Gamay d’Auvergne/Noir, Auvergne, FR, 2021
◉ PATRICE COLIN ‘PERLES ROUGES’ $68 Gamay Noir, Coteaux du Vendômois, FR, NV
◉ PIQUENIQUE ‘BIG RED’ $112 Regent, Puget Sound, WA, 2021
◉ HEROUT ‘MICROCUVÉE N◦ 1’ $105 Cidre finished in Calvados casks, Normandy, FR, 2021
WHITE WINES
◆ LES VIGNES DE PARADIS ‘UN P’TIT COIN DE PARADIS’ $101 Chasselas, Savoie, FR, 2020
◉ CURTET ‘TONNERRE DE GRES’ $167 Altesse/Jacquère/Savagnin/Gringet/Molette/Mondeuse Blanche, Savoie, FR, 2020/21/22
◆ DOMINIQUE BELLUARD ‘MONSIEUR GRINGET’ $224 Gringet, Savoie, FR, 2020
◆ ARDOISIÈRES ‘SCHISTE’ $224 Jacquere/Roussanne/Malvasia/Mondeuse, Savoie, FR, 2020
◆ FRANCE GONZALVEZ ‘FEER’HIC’ $123 Roussanne, Savoie, FR, 2021
◆ BERTRANDDELESPIERRE ‘LES FOURNEAUX’ $270 Chardonnay, Coteaux Champenois, FR, 2020
◉ BRAND & FILS ‘L’OEILLET LE LITRE’ $88 Pinot Blanc, Alsace, FR, 2023 [1L]
◆ BRUNO SCHUELLER ‘EDELZWICKER’ GRAND CRU $216 P. Blanc/P. Gris/Sylvaner, Alsace, FR, 2021
◆ LEON BOESCH ‘BREITENBERG’ $115 Riesling, Alsace, FR, 2023
◉ HAUTPLANTY ‘GWIN EVAN’ $60 Melon de Bourgogne, Muscadet, FR, 2021
◆ PÉPIÈRE ‘LE REPOS DU MOUTON’ $86 Melon de Bourgogne, Muscadet Sèvre-et-Maine, FR, 2022
◆ PÉPIÈRE ‘BRIORDS’ $80 Melon de Bourgogne, Muscadet Sèvre-et-Maine, FR, 2024
◆ CLOS DU TUEBOEUF ‘LE BRIN DE CHÈVRE’ $140 Menu Pineau, Cheverny, FR, 2022
◆ CAZIN ‘CUVÉE RENAISSANCE’ MOELLEUX $80 Romorantin, Cour-Cheverny, FR, 2022
◆ LISE ET BERTRAND JOUSSET ‘PREMIER RENDEZVOUS’ $110 Chenin Blanc, Montlouis-sur-Loire, FR, 2022
◆ LA ROCHE BLEUE ‘ELEVAGE LONGUE’ $120 Chenin Blanc, Jasnières, FR, 2022
◆ ARNAUD LAMBERT ‘MIDI’ $78 Chenin Blanc, Saumur, FR, 2023
◆ MICHEL AUTRAN ‘LES ENFERS TRANQUILLES’ $140 Chenin Blanc, Vouvray, FR, 2020
◆ GRAPE INK 1ER CUVÉE $232 Chardonnay, Willamette Valley, OR, 2020
◆ GRAPE INK ‘WIND NOTES’ $240 Chardonnay/Savagnin, Willamette Valley, OR, 2022
◆ LA SOUFRANDIÈRE ‘LA BANNODE’ CUVÉE OVOIDE $200 Chardonnay, Saint Véran, FR, 2023
◆ FAMILLE CORDIERE ‘EN FAUX’ $144 Chardonnay, Saint Véran, FR, 2020
◆ POMMIER ‘GRAIN DE SURVIE’ $104 Chardonnay, Bourgogne, FR, 2021
◉ DERAIN ‘SAINT AUBIN’ $200 Chardonnay, Bourgogne, FR, 2021
◆ VINI VITI VINCI ‘GEGE BLANC’ $96 Chardonnay, Bourgogne, FR, 2022
◉ VINI VITI VINCI PINOT BLANC $96 Pinot Blanc, Bourgogne, FR, 2021
◆ EMMANUEL GIBOULOT ‘TERRES BURGONDES’ $118 Pinot Beurot, Bourgogne, FR, 2022
◉ DIDIER GRAPPE ‘SEYVEVILLARD’ $165 Seyve-Villard, Jura, FR, 2023
◉ DIDIER GRAPPE ‘CHAMPS ROUGE’ $165 Savagnin, Jura, FR, 2023
◉ DOMAINE DE LA RENARDIÈRE ‘SAVAGNIN’ $181 Savagnin, Arbois, FR, NV
◉ L’OISEAU RÔDEUR ‘DÉCORS’ $172 Trousseau, Jura, FR, 2023
◉ L’OISEAU RÔDEUR ‘JOURS BRUMEUX’ $188 Chardonnay/Savagnin, Jura, FR, 2023
◉ DOMAINE PIGNIER ‘CELLIER DES CHARTREUX’ $142 Chardonnay, Côtes du Jura, FR, 2019
◉ DOMAINE DES RONCES ‘FLORALE’ $95 Chardonnay, Côtes du Jura, FR, 2018
◉ L’OCTAVIN ‘CLÉ À MOLETTE’ $136 Molette/Chardonnay, Jura/Bugey, FR, 2023
◉ BIG BUNCH THEORY ‘FRESH IMPRESSIONS’ $96 Gewürz/Gren. B./M. de B./Chard/Savagnin, Jura, FR, 2021
◉ CLOSERIE DES MOUSSIS ‘GISÈLE’ $176 Sauvignon Blanc/Muscadelle/Sauvignon Gris, Bordeaux, FR, 2021
◉ LA CALMETTE ‘RÉSURGENCES’ $149 Noual/Sauvignon Blanc/Chenin Blanc/Sylvaner, Cahors, FR, 2021
◉ CARTEROLE ‘ESPERANZA’ $88 Grenache Blanc/Muscat Blanc à Petits Grains, Roussillon, FR, 2024
◆ DANJOUBANESSY ‘CLOT DELS ESCOUNILS’ $170 Grenache Blanc/Gris/Noir, Côtes Catalanes, FR, 2023
◉ CLOS SARON ‘CARTE BLANCHE’ $184 Sauvignon Blanc/Semillon, Sierra Nevada, CA, 202
Vins On the Skins – SKIN CONTACT WINE
◆ CLOS CIBONNE ‘TRADITION’ CRU CLASSÉ ROSÉ $96 Tibouren/Grenache, Côtes de Provence, FR, 2022
◆ OLGA RAFFAULT ROSÉ $80 Cabernet Franc, Chinon, FR, 2024
◆ LA CROIX SAINTLAURENT SANCERRE ROSÉ $88 Pinot Noir, Sancerre, FR, 2024
◆ BERTRANDDELESPIERRE ‘LES TERMES’ $251 Pinot Noir, Coteaux Champenois, FR, 2020
◉ RAM CELLARS ‘LUMIÉRE’ ROSÉ $72 Syrah/Malbec, Columbia Valley, WA, 2023
◉ CLOS KIXHAYA ‘GRAPPES ME’ ROSÉ $88 Cabernet Franc, Chinon, FR, 2021
◉ LES BOIS PERDUS ‘ELLE DANSE’ $84 Grenache/Cinsault, Ardèche, FR, 2022
◉ PIERRE WEBER ‘LE ORANGE 3’ $144 Gewürztraminer, Alsace, FR, 2022
◉ BECKHARTWEG ‘RITTERSBERG’ $117 Riesling/Pinot Gris/Pinot Noir/Pinot Auxerrois/Gewürz, Alsace, FR, 2020
◉ BRAND & FILS ‘TOUT TERRIBLEMENT’ $124 Gewürztraminer, Alsace, FR, 2023
◉ BECHTOLD ‘NEF DES FOLLES’ $78 Pinot Gris, Alsace, FR, 2022
◉ DOMAINE DES FABLES ‘POISON IVY’ $128 Jacquere, Savoie, FR, 2021
◉ LA VIGNE SAUVAGE ‘EN VRILLE’ $115 Chasselas, Savoie, FR, 2022
◉ L’OCTAVIN ‘CIGOGNE’ $136 Gewürztraminer/Pinot Gris, Jura/Alsace, FR, 2023
◉ BORNARD ‘MAMMOUTH ITALIEN’ $236 Savagnin, Jura, FR, 2016
◉ DOMAINE DE LA RENARDIÈRE ‘MACERATION’ $181 Savagnin, Jura, FR, 2022
◉ PATRICE BEGUET ‘ORANGE WAS THE COLOR OF HER DRESS’ $144 Savagnin, Jura, FR, 2022
◉ ALTABER ‘PO À PO’ $132 Aligoté, Bourgogne, FR, 2023
◉ VINI VITI VINCI ‘SAUVIGNON M’ $104 Sauvignon Blanc, Bourgogne, FR, 2022
◉ VINI VITI VINCI ‘ALIGOTE M’ $108 Aligote, Bourgogne, FR, 2022
◉ LES SABLONNETTES ‘ZESTE’ $98 Chenin Blanc, Loire FR, 2024
◉ PEYBONHOMME ‘L’ORANGE’ $146 Colombard/Sémillon/Sauvignon Blanc, Bordeaux, FR, 2019
◉ L’ALEZAN ‘HO’OPONOPONO’ $94 Viognier/Roussanne/Marsanne, Ardèche, FR, 2022
◉ LES 4 VENTS ‘LES AMAZONES’ $94 Marsanne, Crozes-Hermitage, FR, 2020 [500ml]
◉ TUTTI FRUTTI ANANAS ‘ENTRE PEAUX’ $128 Muscat à Petits Grains, Banyuls-sur-Mer, FR, 2022
◉ LA SORGA ‘LA DANS DE SAINT GUY’ $136 Chenin Blanc, Roussillon, FR, 202
Vins Rouges
◉ LA VIGNE DU PERRON ‘PERSANNE’ $148 Mondeuse, Bugey, FR, 2021
◉ DOMAINE DES RUTISSONS ‘R’ $128 Étraire de la Dhui, Savoie, FR, 2021
◆ ADRIEN BERLIOZ ‘CUVÉE OCTAVIE’ $136 Persan, Savoie, FR, 2023
◉ CURTET ‘VERTIGE’ $144 Gamay/Mondeuse/Pinot Noir, Savoie, FR, 2021
◆ PIOTSÉVILLANO CÔTEAUX CHAMPENOIS $241 Pinot Meunier, Champagne, FR, NV
◉ GRAPE INK ‘DAMIGIANA #6’ $120 Pinot Noir/Savagnin, Willamette Valley, OR, 2021
◉ DIDIER GRAPPE ‘PIF PURPLE’ $165 Leon Millot/Seyve-Villard, Jura, FR, 2023
◉ L’OCTAVIN ‘DORABELLA’ $225 Poulsard, Jura, FR, 2023
◉ L’OISEAU RÔDEUR ‘BAGATELLE’ $176 Pinot Noir, Jura, FR, 2023
◉ CLOS DES VIGNES DU MAYNES ‘CUVÉE AUGUSTE’ $223 Pinot Fin, Bourgogne, FR, 2022
◆ BERTHAUTGERBET BOURGOGNE $145 Pinot Noir, Hautes Côtes de Nuits, FR, 2023
◆ DERAIN ‘LES PETITS NOIZONS’ $268 Pinot Noir, Pommard, FR, 2018
◆ BONNARDOT ‘POMMARD’ $231 Pinot Noir, Pommard, FR, 2021
◆ VINI VITI VINCI ‘VALS NOIRS’ $131 Pinot Noir, Epineuil, FR, 2022
◆ VINI VITI VINCI ‘LA CROIX BUTEIX’ $136 Pinot Noir, Irancy, FR, 2023
◆ DOMAINE COUDERT $104 Gamay Noir, Moulin-à-Vent, Fr, 2023
◆ PRUNELLE DE NAVACELLE ‘RÉGNIÉ’ $84 Gamay Noir, Régnié, FR, 2022
◆ JEAN FOILLARD ‘FLEURIE’ $195 Gamay Noir, Fleurie, FR, 2022
◆ JEAN FOILLARD ‘CUVÉE CORCELETTE’ $170 Gamay Noir, Morgon, FR, 2022
◆ BRET BROTHERS ‘CÔTE DE BESSET’ CUVÉE ZEN $160 Gamay Noir, Saint Amour, FR, 2023
◉ PATRICE COLIN ‘PIERRE FRANÇOIS’ $64 Pineau d’Aunis/Pinot Noir/Gamay, Coteaux du Vendômois, FR, 2024
◆ LA ROCHE BLEUE ‘BELLE D’AUNIS’ $106 Pineau d‘Aunis, Loire, FR, 2022
◉ L’ANGE VIN ‘LUMIERE DES SENS’ $200 Pineau d’Aunis, Loire, FR, 2021
◉ LE BRISEAU ’MAMA MOUCHI’ $111 Pineau d’Aunis/Gamay Noir, Loire, FR, 2023
◉ CALVEZ BOBINET ‘CALIFORNIE’ $80 Pineau d’Aunis, Loire, FR, 2024
◉◉◉ CALVEZ BOBINET ‘PIAK!’ $64 Grolleau, Saumur, FR, 2022 ¡¡She’s zzy!!
◉ TERRA VITA VINUM ‘RONCERAY’ $157 Gamay Noir, Anjou, FR, 2022
◉ TERRA VITA VINUM ‘GABOUCHONS’ $197 Cabernet Franc, Anjou, FR, 2022
◉ LAURENT HERLIN ‘TSOIN TSOIN’ $72 Cabernet Franc, Bourgeuil, FR, 2022
◆ LA CALMETTE ‘PEAU À PEAU’ $146 Côt, Cahors, FR, 2023
◉ CLOS SARON ‘STONE SOUP’ $218 Syrah, Sierra Foothills, CA, 2017
◉ LA GRANGE SAINTE ANDRÉ ‘STELLA MARIS’ $74 Syrah, Languedoc, FR, 2022
◆ ÉRIC TEXIER ‘CHAT FOU’ $88 Cinsault/Grenache/Clairette, Rhône, FR, 2024
◆ ÉRIC TEXIER ‘BRÉZÈME’ $144 Syrah, Côtes-du-Rhône, FR, 2023
◆ CHRISTIANE CHAMBEYRONMANIN ‘CÔTE RÔTIE’ $319 Syrah, Côte Rôtie, FR, 2020
◆ BOIS DE BOURSAN ‘TRADITION’ $190 Grenache/Syrah/Mourvèdre, Chateauneuf-du-Pape, FR, 2022
◆ MAS JULLIEN ‘AUTOUR DE JONQUIERES’ $146 Mourvèdre/Carignan/Syrah, Terrasses du Larzac, FR, 2016
◆ VIEUXCHEVROL ‘LALANDE DE POMEROL’ $120 Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc, Bordeaux, FR, 2020
Les Grands Vins Du Jura
FRÉDÉRIC LORNET VIN JAUNE $133 Savagnin, Arbois, FR, 2010 [375ml]
◉ PÊCHEUR CHÂTEAU CHALON VIN JAUNE $249 Savagnin, Chateau Chalon, FR, 2009 [620ml]
◉ LES MATHENY VIN JAUNE $266 Savagnin, Côtes du Jura, FR, 2012 [620ml]
◉ JOSEPH DORBON VIN JAUNE $291 Savagnin, Arbois, FR, 2009 [620ml]
◉ DOMAINE DES RONCES VIN JAUNE $232 Savagnin, Arbois, FR, 2012 [620ml]
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